El Arte Culinario: Tratado Practico Y Completo De Cocina, Pastelería Y Repostería Según La Escuela Moderna Francesa Y Española
EditoralEditorial Maxtor
ISBN9788497617673
FormatoImpreso
Año de Edición2006
IdiomaEspañol
Número de Páginas511
AcabacoTapa Rústica
Tamaño15 x 10,5 cm
Peso0.100 Kg
Compartir en
El Arte Culinario: Tratado Practico Y Completo De Cocina, Pastelería Y Repostería Según La Escuela Moderna Francesa Y Española
EditoralEditorial Maxtor
ISBN9788497617673
Reseña
El autor lo define como `un libro culinario serio, metódicamente razonado, apoyándose por un aparte sobre los perceptos enseñados, y por otra sobre la experiencia y la práctica’.
