Estos refranes se Sancho Panza tratan de abordar las aventuras y desventuras, malicias y agudezas del escudero de Don Quijote, compendiando sus refranes, ya que en ellos se encierra todo el saber del sufrido escudero, así como que es reflejo del saber antiguo y profundo de todo un pueblo, el de la más baja condición,