FormatoImpreso
Año de Edición2010
IdiomaEspañol
Número de Páginas371
AcabacoTapa Rústica
Tamaño21 x 15 cm
Peso0.100 Kg
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Reseña
Undécima edición de esta obra publicada en 1893 por la Librería de Pascual Aguilar, corregida y aumentada con varios tratados y multitud de artículos y recetas tales como la paella valenciana, el gazpacho de pastor y otros guisos.